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能打两种豆浆是什么体验?大宇云暮破壁豆浆机评测
王楞青
王楞青

豆浆可以说是老少咸宜、物美价廉、最适合国人体质的一款饮品了,而且它制作相对简单,只需要一部豆浆机即可,因此完全没必要冒着风险去买外面卖的勾兑豆浆。

坚持喝豆浆容易,坚持做豆浆可就难了,最关键一条,你得选对豆浆机,要打得快,打得碎,打出风味。以这台大宇云暮破壁豆浆机为例,我来谈谈选豆浆机要注意的点。

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先来看外观,像一个超大杯水壶。体积合适,不占地方。

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配件包括一个清洁刷、一个量杯、一根电源线。

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电源线是主机分离的,这点很好,你可以把豆浆机直接当容器使用。但是个人认为这根线未免太短了一点。

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杯盖周围有两层密封圈,直接压紧即可,非旋转式。

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上面是出气孔,从里面看到它专门做了一个防止热气直冲的阻拦装置,可以防止意外烫伤。

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这个杯盖设计的非常有意思,当你杯盖盖偏了,或者没盖盖子的时候,豆浆机是无法操作的,这样在一定程度上保证了使用安全,尤其是家里有小孩的情况下。

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触控屏上的菜单有六大功能,除了可以打快豆浆、浓豆浆、果蔬、米糊、玉米汁以外,还有清洗和预约功能。

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功能其实不算复杂的,但很实用。比如说预约功能,我想绝大部分人都是早上起来喝一杯豆浆,晚上再喝一杯。那么你完全可以在睡前预约一个10小时以后的快豆浆(最长可预约12个小时),一早起床就能得到两杯300ml的豆浆,早上喝一杯,另一杯放冰箱,晚上回来再喝。

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内胆采用304食品级不锈钢,符合食品安全国家标准。

内壁刻着两道线,水位上限和水位下限,加水建议加到低于水位线上限,高于水位线下限,低于或者高于都会出问题。特别是,如果加多了,水可能会冲破杯盖溢出来。

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底部是六叶精钢刀刃,据说打出来的豆浆细腻无渣感,是不是这样,咱们打几杯便知了。

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先来一杯传统的豆浆。注意:这台豆浆机有两个选项,一种是快豆浆,20分钟即可打好,对上班族特别友好,非常节约时间。一种是浓郁豆浆,需要35分钟,打出来的豆浆口感更加细腻,豆渣感更弱一些。

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我直接放入干黄豆,加水开打。因为这台豆浆机是免泡豆,免过滤,直接加热,干湿都能打的。不需要泡豆,这又节约了不少时间。

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机器先是加热几分钟,然后以23000-25000r/min的高转速破浆,运行声音比许多传统豆浆机小得多,声音比较闷,不是那种高频的噪音,最高到70多分贝,在可接受范围内。

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20分钟后一杯带着泡儿滚烫的豆浆就打好了。

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倒完还剩一点点,往里一瞧,基本上没有豆渣,破壁效果很好。在口感上同样如此,前面2/3基本上都是豆浆,后面1/3略有豆渣感。如果时间充裕其实可以打一杯浓豆浆,估计口感会更好。

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按照说明书上的配方,我又打了一杯红枣豆浆,另外还加了枸杞。打完之后看效果,除了红枣有一点渣渣,绝大部分都融为一体,口感比豆浆更加浓郁,而且更加养生。

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最后再来一杯玉米汁,打玉米还是比较费时间的,用了30多分钟,但打出来的效果非常好,完全没有玉米残渣,颜色透亮,口感细腻,原汁原味。

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小结:跟许多家居产品一样,豆浆机或者说破壁机并不是越贵越好,牌子越大越好,合适最重要。如果你是注重养生的白领,暂时的租客,或者是辛苦的宝妈,家里有1-2人需要喝豆浆,但置物空间有限,空余时间有限,那么这台大宇云暮破壁豆浆机是非常合适的,破壁效果、效率各方面都不错。

如果你需要一个大容量、功能非常丰富,比如说能做豆腐脑的破壁机,那么,这台机器恐怕就不太适合你了。

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2022-06-29 332 0
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