洞察用户需求,铸就大师级质感生活
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Scott King,从事设计工作长达25年,国际知名设计师。目前,担任AEG首席设计师,主导AEG大师系列厨电产品设计。无论是从内心还是设计作品,Scott都践行大道至简的包豪斯设计哲学,遵从AEG百年设计理念“设计美学与卓越性能的完美融合”,综合利用工业设计、工程设计以及室内设计的知识设计产品,帮助消费者随心所欲掌控厨房,烹饪出星级美味,畅享高品质德式生活。


AEG首席设计师Scott King


Q:您是“都市化高级精致生活”的坚定拥护者,请问您如何描述这种生活理念?它是怎么样影响您的设计的?



Scott King:第二次工业革命之后,带来的不仅是技术革命,更是人们对精致美好生活的向往。电灯、电风扇、洗衣机、洗碗机等家用电器相继问世,为人们享受精致生活提供一种新可能。自1887年AEG诞生以来,就以精湛工艺和卓越功能,向传统电器发起了革新挑战,将人们的生活品质提升至新境界。


如今,随着城市化进程加快,都市化的生活方式为更多人拥有。但不可否认的是,随之而来的是居住空间变得越来越小。但,“小”空间并不意味着预算限制,而是说在小空间里也能享受到大空间内才有的高端精致生活。这点也是AEG始终要为消费者带来理念,生活在于品质与质量。


小型居住空间会成为流行趋势,但是大型居住空间仍然存在。产品会随着生活方式的变化而变化,如何在不同大小的生活空间都能享受高端生活成为我们在设计产品时着重考虑的因素。因此,在设计中,我们强调对产品材料、设计与功能的追求,产品与厨房融为一体,满足用户对厨房整体性与和谐性的统一追求,适应消费者的生活习惯,从而更好地服务于人们的生活。


Q:请问您在AEG中主要负责哪一部分的设计?



Scott King2013年,正值AEG从德国品牌迈向国际化品牌的战略转变时期,我有幸加入AEG,并担任首席设计师,负责包括烤箱、烟灶、洗碗机等厨房产品的设计。AEG设计团队一直以来都是以秉承彼得•贝伦斯的“设计与功能结合”为设计原则,贯彻到设计产品细节的过程之中。


2017年,对我来说,是一个非常重要的时间节点,因为我有幸领导了AEG大师系列的新设计,和来自6个国家的设计师组成一个国际化的设计团队,与位于德国罗森堡的工程团队一起进行“大师系列”的设计,涵盖烤箱、吸油烟机、洗碗机、冰箱等。也正是这段设计经历,为我和中国消费者奠定了情缘。 2018年初,AEG大师系列产品进入中国,根据中国消费者的生活和使用习惯,我们团队进行了相应地产品改良,如烤箱拥有中西式烹饪方法,既让中国消费者体验到德式高端生活,又符合其生活习惯。


所以,对于我个人而言,我想不仅是部分参与对产品的设计,更是对消费者憧憬生活的设计与建议。



Q:您如何描述您心中的理想厨房?



Scott King:如今,厨房和家居生活空间的界限越来越小,已经融为一体。我现在居住在一个小而精致的环境中,厨房非常精简,是我心中的理想的厨房。厨电产品与空间协调一致,尽可能地让产品融入环境,比如嵌入式洗碗机、烤箱等产品的设计,产品处于不使用状态时就是家居装饰品,完全隐入家居环境。所以。我理想中的厨房是干净、优雅、大方的,看起来十分有平衡感的。


Q:请问大师系列的设计概念和“大师”的含义是怎样。



Scott King:近几年,中国消费升级趋势下,中国消费者越来越渴望更加舒适、便捷、高效、精致的生活。而这和AEG所要为人们带来的憧憬生活是一致的。AEG大师系列的英文名为Mastery Range,中文直译过来的意思是“掌控范围”。AEG大师系列的设计主旨是让用户成为厨房的大师,随心所欲掌控厨房。操作者不必被机器所控制,可以发挥机器的辅助功能,随心所欲地烹饪出星级美味,享受更高品质的生活。



在使用上,大师系列产品仅提供唯一用户交互点,明确用户的互动方式,避免交互时发生不必要的混乱。比如,烤箱的智能UI使用与品牌调性一致的高清色彩展示,搭配通俗易懂功能的操作图形。智控旋钮交互反应十分灵敏,内置电容式触摸感应器,检测用户掌控旋钮来启动屏幕,旋转环可以检测旋转速度以及角度来滚动菜单项。UI简单明了,操作精准流畅,为用户提供高端的生活的体验。



Q:作为大师系列的设计师,您对家用电器的设计和功能有何看法?



Scott King从1907年,德国现代设计之父彼得•贝伦斯为AEG带来了“Perfekt in Form und Funktion”设计美学与卓越性能的完美融合这样的设计哲学,AEG的产品始终强调简约精致的外形结构和良好的功能性,二者是不可分割的。


一百多年后,我们继承和发扬了彼得•贝伦斯的这种简约精致的设计哲学。大师系列产品可以让厨房和产品融为一体的,适应消费者的生活习惯,更好地服务用户高品质生活。拿AEG大师系列低温真空蒸汽烤箱举例,全嵌入式设计更好契合厨房格局,简洁大气的外观足以搭配不同风格厨房及家居风格;真空低温的烹饪方式,完美锁住食材中的水分和营养成分,精准还原食材本真味道。好的外形切合家居风格,好的功能提供高端体验,二者结合在一起,为消费者带来大师级质感生活。


Q:无论是文化还是生活习惯,中国家庭和德国家庭都有很大的不同。差异对产品设计有什么影响?



Scott King:AEG的产品设计是以人为本的,始终把消费者的需求放在第一位。西式烹饪以水煮和小火烹饪为主,而中国家庭更多用爆炒等制作方式。在大师系列产品外观设计上,我们延续了天际线设计的DNA,黑晶玻璃面板、线性不锈钢装饰片,强调外观美感及用料精良。而在产品功能上,我们则根据中国消费者需求,改良产品的功能,比如,把吸油烟机调整为大吸力,灶具也调整为适合爆炒烹饪的火力。


在我看来,让产品贴近消费者生活习惯,才是实现差异化设计的王道。事实上,我们对AEG大师系列产品的本土化改良,已经应得许多行业和中国消费者的认可。去年,AEG的SousVide真空低温蒸汽烤箱摘夺中国家电至高荣誉红顶奖。与此同时,很多精英人士也选择了AEG产品,这说明了AEG针对地区差异化的产品功能改良是成功的,也为消费者缔造了高端精致的生活。



Q:智能家电和物联网是当今的热点。 从您的角度来看,智能化对家电产品设计有什么影响?



Scott King:不可否认,5G、人工智能、大数据等技术的发展,为家电的发展带来了新契机,众多家电企业纷纷布局智能家电领域。但在我看来,目前家电的趋势还没有太多与物联网等智能科技联系在一起,我们也还在挖掘用户和互联网之间的结合。


我们也在对智能的类似功能进行探索,但我们认为,家电产品不应该为了物联网而物联网,我们还是想把用户对家电产品的体验作为关注点。现在行业中也在探索IOT产品怎样才能真正地最适合消费者,这也是一个探索的过程。我们也在做这样的努力。


AEG首席设计师Scott King


Q:您如何看待厨房电器设计的同质化?您又是如何处理的?



Scott King:“同质化”这个问题从家电产品诞生的那一刻,就存在了。有市场就有竞争,当然也有同质化产品。把控细节设计是AEG产品的一大特点,也为AEG带来了与众不同的设计品位。这是130多年以来,AEG一贯坚持的,我们也会传承下去。同时,我们会持续跟德国最大的橱柜品牌商合作,我认为不应该让厨房去适应电器,而是电器应该去适应厨房,所以只要厨房有不同的设计,我们的产品就会根据厨房来展现出不同的风格和样式。AEG的设计在同类来说也是与众不同的,看同类产品与AEG相比会发现他们之间有很大的不同。

Q:如果只允许您选择一件家用电器进行设计,您将设计什么?又如何设计呢?



Scott King:我本人很喜欢车,所以如果只能设计一样东西的话,我会考虑设计一款车。但如果是对于家电来说,那么我会选择设计烤箱。因为城市化进程可能会使大家的居住面积减小,生活水平的提高也使人们会更加追求精致的生活,食品选择的趋势也在改变,人们更能接受快速食品,去满足人们快节奏的生活需求。我想要改变烤箱与消费者的互动方式,让消费者更能享受烹饪的体验。当然这是一个很长的过程,我们还要慢慢地去改进。


采访:李杰

本文转载自: 《设计》杂志

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2019-12-25 2225 0
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